时隔两年，中国家电及消费电子博览会AWE2023回归。作为高端厨电专家与领导者，方太携新品水槽洗碗机新5系亮相于此次大会。为更好地解决中式烹饪清洗难题，方太本次发布的水槽洗碗机新5系，不仅在清洗上更“净”一步搭载最新清洗科技高能气泡洗3.0，同时消毒、烘干、除渣、存储等功能全面进阶，在全能之上打造更强功能，为万千中国家庭带来更专业、更彻底的厨房清洗解决方案。

  打造更懂中国厨房的洗碗机专家方太作为水槽洗碗机的原创发明者，在产品不断进化的数年间，不断为水槽洗碗机植入新功能，注入新内涵。随着中国家庭对美好生活需要的日渐增长，传统洗碗机在处理中式烹饪清洗难题时的不足被逐步放大，如洗不净重油污、无法洗果蔬海鲜、梅雨季节烘不干等，为大多数人国人所诟病。针对这些现状，方太根据中国家庭的需求推陈出新，不断迭代产品与技术。本次水槽洗碗机新5系，就是凝聚方太最新科技与深刻洞察的新新一代，也是“更懂中国厨房的洗碗机”。

  从“懂”到“更懂”，方太对中国厨房有着独特的理解。首先是空间理解，如今现代化厨房让“新一代”的厨居空间已不再窘迫，但仍有相当一部分厨房空间狭小的“老房”，主要为“老一代”居住。方太原创发明的水槽洗碗机，直接替换水槽，不占空间好安装，且无需弯腰存取餐具，直拿直取更方便，营造厨居生活现代化氛围。而本次全新升级的方太水槽洗碗机新5系，不仅是水槽和洗碗机，还是果蔬海鲜清洗机，完美解决餐前餐后的清洗任务，彻底解放双手，让小厨房也能有满满幸福感。

  其次是清洗理解，传统观念认为洗碗仅只是洗碗，而忽视在洗碗之后的存放、消毒等问题，随着健康意识的进步，人们越发重视厨餐具的卫生，尤其中国一贯有“病从口入”的说法。当意识到这一点，方太从“洗碗”的第一步，将洗碗机的功能延展至消毒、烘干、除渣、存储，实现五位一体，让餐具清洗、消毒和存放一机解决，全能更省心。

  突破中式厨居幸福边界本次全新升级的方太水槽洗碗机新5系，“洗消烘除存”全能实力全面进阶，让全能体验更“净”一步。在清洗方面，新5系搭载高能气泡洗3.0，仿人手练就机洗“手劲”，运用高密度空化泡精准剥离重油污，更能洗去果蔬农残，去除率高达92%，其清洁指数达到1.24，远超国家一级水效标准基数；消毒上则配备100℃高温蒸汽，高效去除幽门螺旋杆菌、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌等有害病菌，除菌率可达99.9999%，高温除菌赋能健康生活。烘干方面，拥有3D环流烘干系统，三驾风擎配合三驱风道，形成舱内大气环流，全面烘干更干爽，其烘干指数达到1.29，同样远超国家一级水效标准基数；除渣方面安置专利渣水强排系统，小渣直接排，渣水不逆流，一净到底告别手动清洗洗碗机；最后在存储方面实现了7天长效存储，智能调控适应任何潮湿环境，即便是梅雨季出差旅游，归家时餐具仍能干爽洁净无异味，洗碗机摇身一变当“碗柜”。

  “民以食为天”，中国人对“吃”的讲究是独一份的，而造就各种舌尖美味的中式烹饪技法，难住了已有170余年历史的洗碗机“纯水洗”技术。在面对中式烹饪特有的“煎炸烹煮焖”等18般厨艺，其“用油大、用料多、器皿繁杂”的特点，让生于欧美，服务于西式家庭饮食上的习惯的传统洗碗机“无所适从”。面对这一困境，方太遵循“第一性原理”，从清洗的本质入手，研发出“高能气泡洗”，彻底颠覆底层清洗技术。

  本次发布的新新一代洗碗技术高能气泡洗3.0，在上一代基础上，融入航天工程思想和数字孪生技术，研发出水气混动核芯和行星式喷淋臂，并独创“一剥二冲三洗”净洗黄金法则。凡事皆有步骤，洗碗也不例外，净洗黄金法则将“机洗”步骤拆分为“剥、冲、洗”三个环节，并模仿人类“手洗”，让高能气泡洗更有“劲”，同时也赋予“机洗”类人般的理性。

  一剥，运用高密度空化气泡，脉冲式持续对撞餐具，在“空化泡”与附着在餐盘上的油污接触瞬间，通过气泡表面的吸附力将油污转移，直到超过气泡表面的承载极限发生爆裂，再次释放能量以冲击波形态撞击污渍，最终将油污顽渍全部溃灭与水气之间。二冲，在“水气混动核芯”的加持下，“泵”发水压高达50000pa的强劲水流，高速冲走被“空化泡”剥离后浮于水气餐盘间的残垢；三洗，通过“行星式喷淋臂”，模拟行星星轨轨迹，360绕飞冲洗，在大臂和两端喷淋盘的公转与自转间，水气斗转星移，配合2个自转喷淋盘双重加气，二次加速，保持每个喷淋孔的水压无损耗，孔孔50000pa，全域强劲持续喷洗，让所有餐具彻底洗净。

  水槽洗碗机和高能气泡洗的诞生与持续迭代，从不是一蹴而就的。正是因为方太深耕高端厨电领域27年，始终站在科学技术创新的“无尽前沿”，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技，突破厨电“无人区”，才能在底层技术上不断突破。通过与高校、科研院所合作，方太持续将基础科学发现转化厨电创新的源动力，首创近吸式吸油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心等划时代厨电品类。截至目前，方太已拥有超1万件国内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。其中，方太洗碗机在清洗科技领域专利数量已达到1120余项，其中发明专利239项、国外专利21项，在专业厨电领域，方太洗碗机国内专利数量第一。这些都正是方太能不断精进技术和产品的底蕴所在，也正是中国厨电行业的宝贵财富所在。

  方太以创新科技重构用户对厨房的想象，提供智慧、健康、幸福的厨房体验，水槽洗碗机新5系从结构到功能，正是方太将清洗技术与产品实力全面融合的体现。方太不仅凭借颠覆性的设计工艺将水槽、洗碗、洗果蔬海鲜等功能进行有机结合，同时还以颠覆性的底层清洗技术破解了中式烹饪的清洗难题，作为“更懂中国厨房的洗碗机专家”，方太还将持续站在科学技术创新的“无尽前沿”，不断迭代产品与技术，为亿万家庭创造更多幸福。